のんびり生きてます/これから何をしましょうか?

「はやり」の波に乗ってみようと思っています。その挑戦と経過と結果を紹介しようと思っています。

【1月13日】鰤(ブリ)の照り焼き(テリヤキ)、オススメレシピ。





これも、実母からの小ネタです。

ブリのテリヤキ簡単レシピ。

  1. ブリの切り身を準備します。
  2. 切り身をフライパンで両面焼きます。
  3. 醤油とみりんと砂糖で、砂糖醤油を作ります。
完成です。

テリヤキは、砂糖で焦げやすいのが面倒な原因です。この方法はテリヤキのタレを焼かないことで、煩わしさをカットしています。

もう、クックパッドあたりで知られてますか?



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